今天我们一起聊聊高血压控盐的问题，希望您可以做到低盐饮食。

食盐是人们日常生活中最普通的调味品，主要成分是氯化钠，钠具有调节人体内水分和酸碱平衡的作用。但是摄入食盐过多，这时钠就会在体内潴留，使血容量增加，并且血管平滑肌细胞肿胀，血管腔狭窄；另外，高钠使小动脉壁对血液中的缩血管物质(如肾上腺素、血管紧张素等)反应性增加，造成小动脉痉挛，外周血管阻力增大，最终引起血压升高。

一、限盐对于高血压防治有重要意义

在高血压病人中限盐不仅有利于血压下降，还可提高降压药物疗效和减少药物用量。大家每天吃盐应逐渐减到6g，争取达到世界卫生组织推荐的每日5g的标准。低盐饮食是高血压病十分重要的基础治疗，

二、正常成人每天应该吃多少盐

多数研究认为理想的摄入量为1.5～2.3g/天，但此目标不太现实，世界卫生组织提出成人盐摄入量<5g/天，中国高血压联盟根据我国的国情提出<6g/天。

三、限盐的技巧

减少盐的摄入量，要避免吃含盐的腌制品，如咸菜、咸肉、酱菜等；少用含盐量高的酱、酱油；炒菜时尽量少放盐；可使用其它适量调味品（酸、辣、甜）；发放和使用盛装2～3g盐的盐勺；没有盐勺的，可用一个普通啤酒瓶盖装盐，平装满一盖，即相当于5～6g食盐量。尽量少吃含盐量高的加工食品；少饮含盐量高的饮料。可使用含钾量较高的食盐。

四、减少盐摄入应限制的食品

我们的膳食中离不开钠，但我们大多数人都吃了超过身体需要的钠。我们摄入钠的大部分来自盐，这些盐是由我们自己加到我们的食物中，或者由食品公司加到了他们生产的食品中，然后成为我们餐桌上的食物。这里提醒人们要有选择地使用这些食品，避免摄入过多的盐。

1．少食腌制的食品，如酱、酱菜、咸肉等。

2．少食含钠量高的食物，如添加了亚硝酸盐的火腿肠、加入了小苏打的面食和糕点等。

3．少食咸味浓的快餐，比如汉堡包、油炸土豆等。

4．少食用面包屑包裹、油炸、熏制、罐装、盐浸的鱼。

5．少食咸肉、熏肉、咸牛肉、午餐肉、香肠、热狗。

6．选择未加盐的新鲜、冷冻、罐装食品。

7．选择无盐的坚果、干豆类（豌豆、小扁豆等）。

8．选择无盐、脱脂肉汤。

9．选择低钠奶酪。

10．注意含盐饮料。

11．注意含钠调味品：番茄酱、蛋黄酱、酱油、沙拉酱等。

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